La cuisine de Nykmer

Alors voici ma recette toute simple pour faire ce que j'oserais appeller un milk shake à la banane.
Cette recette est pour 2 personnes...
Et si t'as pas d'ami ça t'en fera deux fois plus! (Always look on the bright side of life!)

De quoi kon a besoin?
- 3 bananes mûres (laissez-les au frigo un moment avant de faire le milk-shake)
- 4 yahourt brassés
- Du sucre (roux de préférence)
- 200ml de lait (environ)
et munissez-vous du joli mixeur de votre maman.

ET C'EST TOUT!
Basta la glace pilée, la glace à la vanille etc. vous allez voir c'est aussi bon et nourissant.

Comment kon fait?

ETAPE 1 - Mettre les bananes dans le mixeur (veillez à bien enlever la peau avant!), et mixez pour avoir une sorte de purée.

ETAPE 2 - Mettre les 4 yahourt brassés et mixer à nouveau.

ETAPE 3 - Ajouter le sucre: on compte quatre cuiller à café par banane (ou trois par yahourt, ça revient au même!). Si vous utilisez du sucre blanc, en mettre un peu plus: car le sucre blanc sucre moins que le sucre roux. (c'est la première fois que j'utilise autant de fois le mot "sucre" dans une seul phrase!).

ETAPE 4 - Ajouter le lait et mixer une dernière fois pour mélanger le tout.

Les ingrédients sortant du frigo, vos deux milk-shake sont frais et prêts à déguster et si avec ça vous emballez pas...


>> Aller au sommaire <<

Pour ce début on va rester dans le nourissant avec une Tartiflette.
par soucis de pas trop s'emmerder, cette recette est simplifiée et abordable par tous (même moi!).

De toute manière si vous voulez manger une VRAIE tartiflette, allez en Savoie, vous verrez ça n'a rien à voir!

Ceci est pour 1 à 4 personnes on va dire. Parce que moi je me la mange en entier tout seul..... et vous avez vu la ligne que je tiens!

Vos armes:
- 1Kg de pommes de terre surgelée coupées en petits dés
(je sais c'est un scandale! mais sachez qu'en prenant le premier prix ça vous revient à moins cher que des pommes de terres que vous devriez éplucher, couper etc... c'est donc un gain de TEMPS et d'ARGENT et ça a le même goût!)
- 300g à 400g de lardons NATURE
- 1 oignon
- 1 et 1/2 Reblochon fermier (en cas de doute dites à la madame: "un reblochon et demi, siouplé, c'est pour une tartiflette")
- sel, poivre
- 2 poêles et un plat pouvant contenir toutes les pommes de terre.

Adaptez les doses suivant votre goût.


Le plan d'attaque:

ETAPE 1: Dans une grande poêle (très grande) mettez de l'huile d'olive pour faire dorer les pommes de terres. Mélangez de temps à autres. Salez et poivrez. Pendant ce temps passez à l'étape suivante.

ETAPE 2: Dans une petite poêle faites revenir l'oignon que vous aurez préalablement émincé (si vous ne savez pas ce que veut dire émincer aller voir dans le dico). Vous pouvez ajouter un tout petit peu d'eau pour pas que ça accroche au fond.

ETAPE 3: Ajouter les lardons avec l'oignon et laissez les légèrement dorer.

ETAPE 4: Une fois les pommes de terres et les lardons dorés, mélangez le contenu des deux poêle dans le plat. Mélangez bien la préparation pour répartir les lardons et l'oignon au mieux dans les pommes de terre.

ETAPE 5: Coupez le reblochon entier selon son diamètre (Ah vous voyez que ça sert les maths dans la vie de tous les jours!). Vous avez maintenant trois moitiés de reblochon. Coupez les dans le sens de la hauteur et posez les six parties ainsi obtenues, croutes en l'air, sur la préparation précédement obtenue.

ETAPE 6: Enfournez le plat sous le grill pour faire fondre le fromage qui va ainsi couler entre les pommes de terre.


Un fois que la croûte est gratinée à votre convenance, sortez du four, laissez refroidir un peu et dégustez.
Vous pouvez accompagner de tranches de lard grillées et/ou de salade verte si le coeur vous en dit.

Eh, à boire!
Un vin blanc de savoie


>> Aller au sommaire <<

Un petit dessert pour les étudiants qui n'ont pas la chance d'avoir de four.

C'est pour 4 personnes (car l'étudiant a des ami(e)s), et il faut compter à peine 10 minutes de prépa pour 20 minutes de cuisson.

Dans le caddie de l'étudiant:
- 2 pommes ou 2 poires
- 2 oeufs
- 1/2 verre de lait (ça fait 10cl pour ceux qui sont rigoureux)
- 1 noix de beurre
- 2 cuil.à soupe de farine
- 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 1 grande poêle TEFAL (ça accroche facilement au fond!)
- 1 gand bol (ou un mixeur)


La méthode de l'étudiant:

ETAPE 1: Epluche et coupe les fruits en tranches

ETAPE 2: Dans la poêle, fait fondre le beurre et fait dorer les fruits (ils doivent couvrir le fond de la poêle)

ETAPE 3: Dans le bol, mélange la farine, les oeufs, le sucre et le lait

ETAPE 4: Verse le mélange qur les fruits dorés, couvres et laisses cuire à feu moyen environ 15 minutes.

ETAPE 5: Une fois la pâte prise, retourne la gâteau sur une grande assiette.

A manger chaud, et mon petit conseil: Accompagner le ga^teau d'une boule de glaec vanille et d'un peu de chantilly...


>> Aller au sommaire <<